心理导读：在我们现在看来，节食现象已习以为常。如果你要塑身减肥，瘦个几圈——你可能就会想要节食：严格限制饮食，减少卡路里的摄入，比如，只吃一口奶昔或者索性戒了甜食。
　　
　　我们以为节食只影响人们生活的一部分：饮食。但事实上，节食会影响我们全部的生活。它会让你远离满足的当下，从而对其他事情心不在焉，产生羞耻感和压迫感。在《节食幸存者通讯》一文中，我采访了饮食失调症专家朱迪思·麦茨和心理专家艾伦·弗兰克，麦茨指出节食和正常饮食（注：不节食）之间的一些重要差别。
　　
　　虽然我对节食的利弊很熟悉，但这图表仍旧让我很吃惊。而且，我相信也会让你大开眼界的。
 

　　
　　我想深入研究这其中的差异，所以，近来我同麦茨通电话聊及此事，她对我说了如下这些：
　　
　　感到羞愧 vs.同情宽容
　　
　　“节食的心理大多是出于感到羞愧”麦茨说。节食暗示着“感到羞愧、有缺陷或不舒适”。这就是为什么我们首先会想到节食，知道吧？——修正所谓的缺陷。
　　
　　但是“节食其实并不起作用，因为令我们感到羞愧的地方太多了，”她说。举个例子，当你违反节食计划大吃大喝时，你会因为自己的意志力不足没有控制饮食而愧疚。而且，一旦当体重反弹，你更会觉得羞耻。
　　
　　事实上，据麦茨所言，羞愧是“节食心理中最潜在的同时也是最直击内心的原因”。
　　
　　而富有同情心则与之正好相反。对于过失毫无责备和自省，只有一个念头，那就是：做最好的自己。
　　
　　“如果你发现自己情绪化地暴饮暴食，而不是责骂自己（因为羞愧），你可能会说‘我只是想吃东西，但我并不饿，因为眼下我正烦躁着呢’”麦茨说。
　　
　　如果你对自己说“这就是我的胃啊，好比是上天赐予我的两个美好的小孩。”而不是嚷嚷：“我的胃好大，真恶心”。
　　
　　或者不要说：“你怎么能放过自己？”取而代之地是：“我的体重是由各种因素导致的，也包括遗传和溜溜球减肥（译者注：即体重减轻又反弹的循环）。”
　　
　　无论如何，羞愧往往会起到反效果。你知道吗？其实羞愧之心正是促成暴饮暴食的原因。
　　
　　“如果感到羞耻并暴饮暴食，你的焦虑感只会导致你吃得更多”，不如自我调适一下，“停止责骂自己，就能停止暴饮暴食”。
　　
　　指责 vs. 接纳
　　
　　节食心理会让我们批判指责自己，尤其当我们吃了本不应该吃的东西时。
　　
　　你是不是也经常这样说——或者听到别人这样说“糟糕了，我吃了一块蛋糕”或“自从昨天我吃了通心粉，今天什么都没吃，表现很好吧？”
　　
　　你是不是还经常这样想“我吃多了，我要吐出来！”或“我明天一定要多锻炼，要不索性晚上就别吃了”——看，批判指责只会导致惩罚！
　　
　　换句话说，因为你违背了节食规则，你就应该接受“惩罚”——惩罚的方式也不外乎是消耗你的卡路里，或者加强锻炼量。
　　
　　但接受正常饮食意味着你可以吃各种类型的食物，麦茨说。这也意味着你当你吃得过多，你要注意，如果你不舒服就以此作为信号，也可视为了解你真正所需的一个机会。
　　
　　这样以后你会说：“我要更加留心，多多注意身体的感受，”或“我要找到更加健康的方式”。
　　
　　接纳会使你继续前进（想方设法塑身）；而批评指责只会让你停滞和痛苦。
　　
　　“‘判断大多是基于苛求完美’，非黑即白，而接纳却允许犯错和好奇。”麦茨说。
　　
　　不管是羞愧、批评指责，还是同情与接纳，——都不可避免地会影响到你生活的其他领域。羞愧和指责，以及无止境地追求完美，会让你跌进消极的泥淖，而无法享受生活。而宽容、好奇、灵活对待，以及接纳生活的态度会让你更富激情地追求你热爱的事物，也帮助他人享受每一天的生活。

　　
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